Рецепт*
Закваска:
10 г ржаного/пшеничного стартера
100 г воды
100 г пшеничной муки 1 сорта/пшеничной муки в.с.
Оставить на 8-10 часов
Тесто:
400 г пшеничной муки 1 сорта/пшеничной муки в.с.
30 г сахара
8 г соли
90 г воды
90 г молока
Вся закваска
80 г р/масла
Заправка:
6 зубчиков чеснока
4 ст.л. р/масла
3 ст.л. воды
зелень петрушки
щепотка соли
Перед выпечкой смазать пампушки смесью 1 яйца и 2 ст.л. воды
*****************************************************************************
Объем казана 5 л, длина 36 см, ширина 24 см, высота 12 см www.ikea.com/ru/ru/p/vardagen-vardagen-kazan-s-kryshkoy-chugun-60437268/
Размер формы Л7: 22х11х11.5 см. Объем формы 1,82 литра.
Круглая форма равнозначна Л7, диаметром 18 см.
Размер моей расстоечной корзинки 21х15х8 см.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО ua-cam.com/video/XodqZL9PmbI/v-deo.html
КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО ua-cam.com/video/IQ0OQNqtH3c/v-deo.html
КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ ua-cam.com/video/FCcKuRgRZhQ/v-deo.html
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!
ua-cam.com/channels/jZLoZXbgeQmBbvKM-C0utg.html?view_as=subscriber
Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!
*СУПЫ РЕЦЕПТЫ*
ua-cam.com/play/PLC4RrnijYIcV6FhcjydM3Gwwg0OrfhlFk.html
*ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ*
ua-cam.com/play/PLC4RrnijYIcWhZq64Z0Km6S2ACQwgBLIw.html
*ХЛЕБ БАТОН*
ua-cam.com/play/PLC4RrnijYIcXu2Io13pRp35sm1OpGOJXy.html
*ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ*
ua-cam.com/play/PLC4RrnijYIcW4s0CafRmPzyTDbpoV6taP.html
*СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ*
ua-cam.com/play/PLC4RrnijYIcUCyx0E_Ow-hS7RmZa1NlgW.html
*ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ*
ua-cam.com/play/PLC4RrnijYIcUu6USQEh8sRylccVRQ8pDB.html
*ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ*
ua-cam.com/play/PLC4RrnijYIcXB9ar_WcZhkMfw5ggH-Vn1.html
***************************************************************************************
* ссылки на iHerb являются партнерскими ссылками. Если вы покупаете товар по предоставленной мной ссылке, я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо вам за поддержку моего канала!
Композиция "Bright Wish" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100377.
Исполнитель: incompetech.com/
#пампушки #пампушкиназакваске